郑善鱼人工养殖中存在的关键性技术问题进行探讨!

虫鸟 (55) 2个月前

马口鱼人工养殖关键技术探讨

郑善坚等

马口鱼肉质肥嫩、营养价值高,深受消费者喜爱,市场价格高达80元/千克。其雄鱼体色艳丽,还具有较高的观赏价值。马口鱼不仅可以进行池塘养殖,也可以在网箱、帆布桶及室内工厂化养殖,但养殖过程中也出现了苗种培育成活率低、人工养殖产量不高等问题。本文就课题组3年来在马口鱼人工养殖中存在的关键性技术问题进行探讨,供业者参考。

一、生物学特性

马口鱼头大,上颌有马蹄形凹陷,具发达咽齿,无颌齿,符合肉食性鱼的特征。马口鱼雌雄异形,雄鱼个体大于雌鱼。马口鱼1足龄达到性成熟,为一年多次产卵类型。浙江地区的繁殖期为4-8月,9月以后池塘中马口鱼的性腺出现退化,雄鱼的体色也逐渐变淡。但如果秋冬加温,满足其生长,养殖到冬季1-2月,马口鱼的性腺也能发育成熟。马口鱼对溶氧要求较高,笔者研究发现,5 克/尾的马口鱼幼鱼 24~28℃的窒息点为1.6~1.7毫克/升,远高于鳜鱼幼鱼26℃的窒息点0.72毫克/升(宋银都,2019)。马口鱼幼鱼对非离子氨的安全浓度为0.6毫克/升。只要保证水体溶氧和氨氮等水质条件,马口鱼完全可以在普通池塘中养殖。

二、养殖设施的优劣

虫鸟养殖技术

适合马口鱼养殖的水体包括池塘、网箱、帆布桶和水泥池,从养殖的效果看,当前最适合马口鱼养殖的是池塘。池塘以狭长形土池为适,以长宽比(8~10)∶1、面积3~5亩为宜。池塘配备纳米盘进行底增氧,结合水面1~2台叶轮式增氧机。池塘养殖的优势是养殖成本低、病害少、管理简单,存在问题是水质管理技术要求高,鱼种的生长差异大。其次是网箱养殖、帆布桶养殖和工厂化水泥池养殖。网箱养殖因限制性较多,已较少采用。近年来帆布桶和工厂化水泥池养殖有增多的趋势,其主要优势是占地少、可集约化高密度养殖、规格整齐、养殖可控,存在的问题主要是风险高,需配套足够的水处理及水质监控设施。另外帆布桶养殖大都水体偏瘦,缺乏天然生物饵料,加上密度较高,马口鱼的生长速度普遍要慢于在池塘中的长速。

三、苗种培育技术

马口鱼苗种培育适宜1~3亩的土池,全池搭设防鸟网。放苗前池塘经曝晒,并用漂白粉、生石灰或茶籽饼等进行消毒农村创业,清除野杂鱼和其他凶猛性鱼,再用100目网袋过滤进水。进水后用有机酸解毒,生物肥或发酵豆浆等进行肥水,确保放苗时水体中有轮虫、枝角类等天然生物饵料。马口鱼水花的放养密度30万~50万尾/亩,放苗后第2天开始泼洒豆浆,每天2次。7天后投喂蛋白质水平45%以上的开口粉料,日投喂量为1~2千克/亩,分早、中、晚3次进行沿塘投喂。苗种培育过程中每天用纳米增氧盘增氧10小时以上,保持水体溶氧充足。马口鱼苗生长速度快,鱼苗下塘经20~25天的养殖,可达到体长3~5厘米(6 000~7 000尾/千克)。

四、饲料营养及投饲管理

马口鱼的饲料营养还缺乏深入研究,对其最适蛋白质及其他营养需求的研究并不充分。目前还没有马口鱼的专用配合饲料,基本以肉食偏杂食性的罗氏沼虾饲料、黄颡鱼饲料、泥鳅饲料或海水鱼饲料等特种水产饲料替代。实践表明,马口鱼苗种阶段适宜的蛋白质水平为42%~45%,成鱼阶段适宜的蛋白质水平为36%~40%。马口鱼属中上层鱼,投喂粉料或浮性饲料容易驯化,2~3天即可驯化至水面集中摄食。马口鱼抢食凶猛,要根据吃食情况进行增减,日投饲量为3%~5%。马口鱼养殖一段时间后会出现大小分化,水花养殖1个月后一般进行1次分养操作,适当降低放养密度。投饲可沿着池塘四周尽量进行分散投喂,有条件的可用风送投料机,每次投喂时间控制在30分钟左右,确保马口鱼摄食均匀。马口鱼在养殖中后期易出现肝脏和肠道问题,可在饲料中每月添加复合维生素及促代谢保肝的添加剂 1~2次,每次添加5天。

虫鸟养殖技术

五、成鱼养殖

马口鱼池塘养殖的面积以3~5亩为宜,便于投饲、捕捞等操作。全塘搭设防鸟网。池塘放苗前经过曝晒处理,清除野杂鱼和凶猛性鱼等。马口鱼养殖适宜投放3~5厘米的苗种2万~5万尾/亩。早期投喂0.3毫米粒径的浮性颗粒破碎料,以后随着养殖生长调整饲料粒径。视水质、天气及鱼的吃食情况,每天投喂2~3餐,按早、中、晚沿池塘四周投喂,日投饲率为3%~5%。水色应保持嫩绿色,透明度30~35厘米,特别在冬春季一定要做好肥水工作。马口鱼生长速度较快,一般经过10个月以上的养殖即可达到商品鱼规格(25~30克/尾)。

帆布桶一般直径6~10米,上方应搭设遮阳、防鸟网,一般采用流水循环养殖。水源池的水经消毒及使用生物肥等,调节成具有一定肥度的水后再进行循环使用。帆布桶循环流水养殖以放养3~5厘米的马口鱼苗种500~800尾/米

2 为宜,桶

内配备 2~4 个纳米增氧盘,保持 24 小时不间断增氧。

虫鸟养殖技术

六、病害问题

马口鱼人工养殖总体病害较少。目前主要的病害有鱼体畸形病、水霉病、车轮虫病及肝胆综合征。鱼体畸形的原因较为复杂,可能与饲料营养、微量元素等的缺乏有关。从实践中发现,池塘肥水养殖的畸形情况总体要好于清水的帆布桶、水泥池养殖,建议饲料中适当增加微量元素,水体保持一定的藻相。水霉病的发生原因是池塘水质偏瘦、锚头鳋等寄生虫感染虫鸟养殖技术,或者分养时捕捞操作受伤后引起。预防的措施是做好池塘的肥水,避免冬季分养等捕捞操作,发病以后使用戊二醛、硫醚沙星连续泼洒2~3次,之后适当进行肥水,饲料中添加黄芪多糖、复合维生素增强鱼的体质。车轮虫病在马口鱼不同阶段都会有发生,车轮虫主要寄生在马口鱼的体表和鳃丝虫鸟养殖技术,较多感染时导致马口鱼成群聚在水面,并造成死亡。主要原因还是鱼的体质下降、体表或鳃丝脱黏后引起寄生虫感染。马口鱼对杀虫药比较敏感,尽量不要用杀虫剂,建议在养殖期间定期添加或发病早期添加黄芪多糖、复合维生素和保肝促代谢的[吉山花瑶自媒体网络首发]添加剂,可连续投喂上述药物3~5天,进行预防或控制。

七、效益分析

马口鱼池塘养殖技术要求不高,做好投饲及增氧管理,其养殖成活率一般在60%以上,投放3~5 厘米的马口鱼夏花 2 万~5 万尾/亩,养殖10个月的产量在250~600千克/亩。按80元/千克的出塘价计算,利润在0.9万元/亩以上(表1),有着较好的经济效益。

表1 不同放养量池塘养殖亩效益分析

马口鱼人工养殖关键技术探讨

马口鱼人工养殖关键技术探讨

【特别注明】本文由作者上传并发布或网络转载分享及投稿,本站仅提供信息共享,内容仅代表作者观点,本站所有内容仅供涉农村创业者学习参考,版权归原作者所有,如有侵权,请联系本站(QQ111111111)删除。

发表评论