世界茶产业快速发展茶园种植面积和茶叶产量大幅增加

茶叶 (143) 3个月前

2017年5月24日茶叶是什么时候在中国开始种植的,由中智科学技术评价研究中心、福建省茶叶学会与社会科学文献出版社联合主办,在北京林业大学等单位的支持下,《世界茶业蓝皮书:世界茶业发展报告(2017)》发布会在北京召开。

蓝皮书指出本世纪以来,世界茶产业快速发展,茶园种植面积和茶叶产量大幅增加。根据国际茶叶委员会统计,2014年世界茶园种植面积437万公顷,比2000年265万公顷增长64.9%;茶叶产量517.3万吨,比2000年292.9万吨增长76.6%。

随着世界茶叶消费量的增加茶叶是什么时候在中国开始种植的,世界茶叶种植面积呈稳定上升趋势。目前,世界五大洲都产茶,主要茶叶种植国30余个(国际茶叶委员会统计备案)。2014年,茶叶种植面积前十位的国家分别是:中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡、越南、印度尼西亚、缅甸、土耳其、孟加拉国和日本。

茶叶是什么时候在中国开始种植的

中国是世界上最大的茶叶种植国,也是茶园面积增速最快的国家,2014年茶园面积265万公顷,比2000年增加156万公顷,增幅达143%。印度位居第二,茶园面积56.7万公顷,比2000年增加6.2万公顷,增幅12%。肯尼亚茶园面积20.3万公顷,比2000年增加8.3万公顷,增幅68.6%。斯里兰卡茶园面积18.8万公顷,比2000年减少1036公顷。越南茶园面积12.5万公顷,比2000年增加4.5万公顷,增幅56.3%。印度尼西亚茶园面积12.1万公顷,比2000年减少3.3万公顷,降幅21.2%。缅甸茶园面积7.9万公顷,比2000年减少8700公顷,降幅12.4%。土耳其茶园面积7.7万公顷,比2000年减少600公顷。孟加拉国茶园面积5.4万公顷,比2000年减少4505公顷,降幅9.2%。日本茶园面积4.5万公顷,比2000年减少5600公顷,降幅11.1%。

由于茶园面积增加及科技进步使单位面积产量提高,世界茶叶产量稳步增长。2014年,茶叶产量前十位的国家分别是:中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡、土耳其、越南、印度尼西亚、阿根廷、日本和孟加拉国。

茶叶是什么时候在中国开始种植的

自2006年以来,中国一直保持世界最大茶叶生产国地位,所占份额逐年增加,极大地带动了世界茶叶总产量的增加。2014年,中国茶叶产量209.6万吨,比2000年增长141.2万吨,增幅206.7%,占全球份额由2000年23.3%增至40.5%。自2006年以后,印度成为世界第二大茶叶生产国。2014年生产茶叶120.7万吨,比2000年增加42.6%,占世界总产量份额由28.9%降至23.3%。肯尼亚茶叶产量44.6万吨,比2000年增长20.9万吨,增幅88.4%,占世界总产量份额由8.1%增至8.9%。斯里兰卡茶叶产量33.8万吨,比2000年增长2.1万吨,增幅6.8%。土耳其茶叶产量23万吨,比2000年增长10万吨,增幅76%。越南茶叶产量17.5万吨,比2000年增长11.1万吨,增幅174.7%。印度尼西亚茶叶产量13.2万吨,比2000年减少3.1万吨,降幅18.8%。阿根廷茶叶产量8.2万吨,比2000年增长1.4万吨,增幅21.1%。日本茶叶产量8.1万吨,比2000年减少8000吨,降幅8.9%。孟加拉国茶叶产量6.4万吨,比2000年增长1.1万吨,增幅22.5%。

世界茶叶生产以红茶为主,其次是绿茶,其他茶类只有中国、日本、台湾等国家和地区生产,所占份额不多。近年来,红茶在全球茶叶总产量中所占份额下降,绿茶和其他茶类有所增长。

茶叶是什么时候在中国开始种植的

据联合国粮农组织数据显示,2005年,全球茶叶产量358.3万吨,其中红茶246.7万吨,占68.8%;绿茶90.8万吨,占25.3%;其他茶类20.8万吨,占5.8%。2014年,全球茶叶产量512.5万吨,其中红茶310.2万吨,占60.5%;绿茶163.3万吨,占31.8%;其他茶类20.8万吨,占7.6%。

在世界主要产茶国中,只有中国和日本以绿茶为主,其他国家均主要生产红茶。2000年,世界绿茶总产量68万吨,占世界茶叶总产量23.3%。其中中国49.8万吨,位居第一,占绿茶总产量72.9%;日本8.9万吨,是第二大绿茶生产国;其他绿茶生产国(地区)是:印尼3.8万吨、越南2.8万吨、台湾2万吨、印度6220吨。2014年,中国绿茶总产量141.6万吨,位居世界第一,占世界绿茶总产量85%,所占份额比2000年增加12个百分点。越南绿茶产量9.6万吨农村创业,由2000年第四绿茶生产国跃居第二;其他绿茶生产国(地区)是:日本8.1万吨、印尼3.1万吨、印度1.5万吨、台湾1.4万吨。

( 《世界茶业蓝皮书:世界茶业发展报告(2017)》社会科学文献出版社2017年5月)

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