贡菜加工车间“紫云盛名食品有限责任公司”(组图)

车间生产忙农村致富,蔬菜变佳肴。4月2日,紫云自治县猫营工业园区紫云盛名食品有限责任公司生产车间里,工人们在搬运、削皮、切割、分选、烘烤等岗位上有序地作业着,将生鲜的贡菜加工成贡菜干。

贡菜加工车间

“紫云盛名食品有限责任公司是省蔬菜集团旗下的蔬菜深加工企业,公司主要将生鲜蔬菜深加工成价值更高,便于运输和储存的干菜系列和酸菜系列蔬菜产品。”紫云盛名食品有限责任公司负责人田景炎说,该公司是紫云自治县招商引资的蔬菜深加工企业,今年3月入驻猫营工业园区标准厂房,当月31日正式投入生产。目前,有四条贡菜加工生产线。

记者在盛名食品有限责任公司生产车间看见智慧生鲜蔬菜深加工,该公司生产车间为一栋三层楼的标准化厂房,一楼为蔬菜清洗、去皮、切割等初加工车间;二楼为蔬菜烘干、泡制生产车间,三楼为包装生产车间。

贡菜烘干室

“公司深加工的蔬菜品种包括贡菜、萝卜、黄瓜、茄子、豇豆、葱花、青菜、娃娃菜、芥菜等蔬菜品种。”田景炎说,生产的干菜和泡菜系列产品主要销售到东北和东南沿海一线城市。

“蔬菜深加工企业的入驻解决了蔬菜销售难问题智慧生鲜蔬菜深加工,让蔬菜产业实现提质增效;同时,蔬菜深加工车间所需大量劳动力,为附近群众提供就近就业增收条件。”猫营镇副镇长郭太胜说,该镇狗场村种植的1000亩贡菜迎来丰收,他们将收割的贡菜以0.6元每斤的价格全部卖给紫云盛名食品有限责任公司,加工成贡菜干和贡菜泡菜。

工人在车间作业

“贡菜产量较高,每亩产量5000斤以上,亩产值3000多元。”郭太胜说,蔬菜就近销售给蔬菜深加工企业,省去了不少销售上的中间环节,既省时又增效,提高了村合作社及农户的积极性。

智慧生鲜蔬菜深加工

“目前,我们不仅收购猫营镇狗场村的贡菜,还收购紫云县其他乡镇(街道办)生产的贡菜,每天有30多名工人在车间作业,每天能加工20吨贡菜。”田景炎说,加工生产的贡菜干以每斤25元的批发价售出。

蔬菜深加工企业的入驻,破解了紫云蔬菜产业停留在新鲜原材料上,价格受市场波动影响较大,农户种植风险高,蔬菜附加值未能得到充分挖掘等难题,让蔬菜产业提质增效,有利于蔬菜产业的现代化发展。

烘干的贡菜

“为让蔬菜产业提质增效,省蔬菜集团在蔬菜深加工方面,不断创建生产技术、开发新产品、拓展销售市场,在黔东南和遵义两地建有蔬菜深加工车间,紫云盛名食品有限公司是省蔬菜集团入驻安顺的第一家蔬菜深加工企业。”田景炎说,紧接着,该公司将根据紫云生产的蔬菜品种加工相应的蔬菜食品,促进紫云蔬菜产业的发展助力乡村振兴。(安顺日报社大数据智慧全媒体记者 姚福进)

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