“鸡蛋荒”没缓解鸡肉供应又要跟不上了?

肉品加工 (25) 4周前

(观察者网讯)“鸡蛋荒”还没缓解,鸡肉供应又要跟不上了?

今天(17日),多家台媒报道称,近日,岛内冷冻食品工业同业公会此前发函给“行政院农业委员会”,提醒近期鸡肉供给将出现短缺,可能会造成消费市场失控,希望政府能研议相关措施以稳定民生所需。

据中时新闻网报道,昨天,岛内农业专家“Lin bay 好 油”在个人分享了冷冻食品公会发布给“农委会”的信函,其中提到,多个公会会员反映台湾各地爆发禽流感疫情,造成肉鸡及种鸡损耗大增,预计之后本土鸡肉供给量在短、中期均将严重短缺。

今天,该公会一工作人员证实,的确发过此信函。其介绍,台湾的鸡肉供给分为进口和本土生产,进口的部分主要来自于美国,但到昨天(16日)为止美国有十几个州都被认定是疫区,导致鸡肉迟迟不来,加上疫情让航运、进口次序全都大乱,有些肉品其实早在1个月前就已送到港口,却因为排队关系上不了船,如今成为疫区,只要一通报,港口就会禁止相关肉品上船,这在一定程度上冲击了岛内的鸡肉供应。

台湾肉品加工节奏

不过,由于进口鸡肉占台湾本土鸡肉消费总量的30%,占比并不算特别高;然而,台湾本土鸡肉的供给也严重不足农村创业,此前岛内禽流感疫情爆发,部分蛋鸡被扑灭,这让鸡肉供应雪上加霜。

闹完“蛋荒”闹“鸡荒”?台食品公会:近期鸡肉供给将出现短缺

公会透露,目前短缺的情况已经让会员们开始紧张,虽然因为还有库存,短缺问题并没有实际爆发,但预估状况恐会在4、5月凸显。

一位进口禽肉业者代表也表示,目前的现况是本土鸡数量不足,疫情问题又导致进口不足;还有进口禽肉业者透露2、3周前就已经向政府反映相关状况,“本土白肉鸡的价格已经涨了很多,本来(以为)还能有进口鸡来平衡一下,结果平衡也没了。”

在民众担忧“鸡肉荒”的同时,从春节前就开始的“鸡蛋荒”仍旧没能解决……

春节前,岛内民众鸡蛋需求量大增,台湾出现了鸡蛋供应量不足的窘境,每天的鸡蛋缺口高达300到400万颗,“鸡蛋荒”导致全台抢蛋,鸡蛋价格一路攀升至每斤44新台币(约合人民币10.1元)。

闹完“蛋荒”闹“鸡荒”?台食品公会:近期鸡肉供给将出现短缺

如今两个多月过去,蛋荒依然严峻,“农委会”负责人陈吉仲承认,目前每天仍缺约60万颗蛋。

台湾肉品加工节奏

此外,从今天(17日)开始,“农委会”给蛋农的补贴也取消了。此前台湾肉品加工节奏,“农委会”为鼓励蛋农,将鸡蛋的批发价上涨了2元新台币,并给每斤鸡蛋提供3元新台币的饲料补助,今天,补贴开始取消,取而代之的是蛋价直接涨2新台币(约合人民币0.4元),产地价从36.5新台币(约合人民币8.2元)调到38.5新台币(约合人民币8.6元),批发价从每斤46新台币(约合人民币10.3元)调涨至48元(约合人民币10.7元),均为历史性高价。

近日,台湾频频断电也一再成为话题,岛内舆论普遍不满,有民众嘲讽台湾肉品加工节奏,“缺蛋、缺鸡、缺电,可当局还在做着白日梦。”

闹完“蛋荒”闹“鸡荒”?台食品公会:近期鸡肉供给将出现短缺

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