“养在深山无人知”的土特产就算运来上海也未必入能入消费者

农业展会 (164) 4个月前

9月26日,第24届中国农产品加工业投资贸易洽谈会在河南驻马店市开幕。上海农科院、上海农展集团、上海清美集团和旺旺集团等15家知名农产品加工企业参加展会,展出包括豆制品、面制品,速冻产品、破壁孢子粉、火龙果酵素等18个品类近300种产品。其中,以农科院为代表的多款产品曾获国家级科技奖项。

这是上海市农业农村委员会第二次带着上海企业来洽谈会上“赶大集”。前来参会的上海贺寿食品有限公司总经理刘希凡告诉记者:“河南在原材料品质和价格上具有优势,这次来参会希望能寻求原材料供应上的合作。”类似的例子不少。比如,上海光明食品(集团)有限公司在河南安阳设立了光明生态示范奶牛养殖有限公司,目前奶牛存栏10000头;上海青田食品有限公司在驻马店市上蔡县设立河南上农实业有限公司,年屠宰生猪300万头。上海润晨农业发展有限公司与上海东方航空食品有限公司的合作项目中,分别采购双汇鸡肉和猪肉800吨与120吨,采购河南启明肉食品有限公司牛肋排计45吨左右。

对不少河南农产品企业来说,上海广阔的消费市场有着天然的吸引力,但真正要走进上海市场却不容易。曾经,“养在深山无人知”的土特产就算运来上海,也未必入能入消费者的眼。“东西是好东西,但包装太土上海农业种植展会,很多人都不买账。”上海市现代食用农产品交流促进中心主任杨中华感慨。他给记者举例子,以前河南企业到上海推销面粉,都是10多斤甚至20斤的包装,“都没有搭理的”。后来,他给企业提建议,要求企业把包装缩小到5斤以内,销量才有所起色。“我告诉他们一定要重视包装和设计。想要在上海消费市场上形成优势,要配合‘海派’的策划、设计和营销农村加工,才能有‘花头’。”在杨中华的建议下,企业后续将推出全新设计的1公斤装的小袋精品面粉。

上海农业种植展会

杨中华认为,沪豫之间的农业合作,本质上是要打破产销对接中的壁垒。杨中华是河南信阳人,1999年就到上海打拼创业。杨中华从卖水果起家,多年来一直深耕农业领域。从2002年开始,他就开始探索“农产品+会展”模式,试图突破“丰产不丰收”。一开始,农产品展销并不受重视,含金量低,很多时候都是亏钱赚吆喝。但他坚持年年办会展,从联系农企、农户、农业园到打造展会,逐渐打通了上下游,在行业内站稳了脚跟。

2011年11月上海农业种植展会,杨中华帮河南“萝卜哥”韩洪刚滞销的200吨萝卜找到销路而名声大噪。2014年,上海市现代食用农产品交流促进中心成立,杨中华出任主任,旨在促进农产品快捷流通,推动全国优质农产品直销上海。从去年5月沪豫农业合作交流会举行开始,上海与河南的农业合作不断升温。

去年,首届河南优质特色农产品(上海)展览会在上海市农业展览馆举行,杨中华的工作容易了很多。“销售的市场一下子打开了。目前,大别山土鸡蛋和温县铁棍山药是我们最畅销的两款产品,年销量分别能达到3万盒和22万份。”杨中华说。10月15日,第二届河南优质特色农产品展示展销会将在上海农业展览馆举办。展会期间,河南的信阳毛尖、铁棍山药、灵宝苹果、伏牛山香菇等一批最具特色的农产品将进行现场展示推介,好想你、双汇、思念、三全等河南企业现场进行品牌推介。

此外,根据两地签署的《农业战略合作框架协议》,沪豫之间还将持续探索“上海市场+河南产品”“上海科技+河南农业”“上海资金+河南资源”的深度融合。“上海与河南的在农业领域的交流不断。我们组织两地青年农业企业家考察交流,种养、加工、物流、科技研发以及农业生产等领域获取了很多经验。” 上海市农业农村委员会产业发展处二级调研员何春来表示。

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