一种肉制品腌制设备的实现要素-苏州安嘉

肉品加工 (36) 1个月前

一种肉制品腌制设备的制作方法

1.本实用新型涉及肉制品设备技术领域,具体为一种肉制品腌制设备。

背景技术:

2.肉制品是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉和烧烤肉等,也就是说所有的用畜禽肉为主要原料,经添加调味料的所有肉的制品,不因加工工艺不同而异,均称为肉制品,包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉和水晶肉等。

3.目前市场上的肉制品腌制设备应用已经十分广泛了,腌制是早期保存菜的一种非常有效的方法,腌制是利用食盐的保藏作用,将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法,但是大部分肉制品腌制设备都是固定连接的,腌制好肉制品后不方便清理腌制使用的箱体,不方便使用者第二次使用。

技术实现要素:

4.针对现有技术的不足,本实用新型提供了一种肉制品腌制设备,具备方便清理的优点,解决了大部分肉制品腌制设备都是固定连接的,腌制好肉制品后不方便清理腌制使用的箱体,不方便使用者第二次使用的问题。

5.为实现上述方便清理的目的,本实用新型提供如下技术方案:一种肉制品腌制设备食盐在肉品加工中起的作用,包括底座,所述底座的顶部活动安装有防护罩,所述底座的内部固定安装有电机,所述电机的输出轴处固定安装有转轴,所述转轴的外部固定安装有转杆,所述转杆的外部固定安装有转板,所述转杆的外部且位于转板的顶部固定安装有连接块,所述转板的顶部活动安装有腌制罐,所述连接块的左右两侧均活动安装有与腌制罐固定连接的拆卸机构;

6.所述拆卸机构包括连接杆、连接套杆、固定杆、固定板、螺杆和限位环,所述连接块的左右两侧均固定安装有固定杆,所述连接块的左右两侧且位于固定杆的外部均活动安装有固定板,所述固定板的右侧且位于固定杆的外部固定安装有连接套杆,所述腌制罐的左侧固定安装有延伸至连接套杆内部的连接杆,所述固定板的内部且位于连接套杆的顶部和底部均活动安装有螺杆,所述固定杆的外部固定安装有与连接套杆的内部活动连接的限位环。

食盐在肉品加工中起的作用

7.进一步,所述转杆的顶部固定安装有顶板,所述顶板的底部且位于腌制罐的顶部固定安装有注射机构。

8.进一步,所述连接块的内部开设有与螺杆螺纹连接的螺纹孔,所述连接套杆的内部开设有与限位环相适配的转动槽。

9.进一步,所述连接杆的外部设置有螺纹圈,所述连接套杆的内部开设有与螺纹圈螺纹连接的螺纹通孔。

10.进一步,所述转板的顶部开设有与腌制罐相适配的滑槽,所述底座的顶部开设有与转轴相适配的转动孔。

11.进一步,所述防护罩的左右两侧均固定安装卡块,所述底座的顶部开设有与防护罩相适配的圆形槽,所述底座的内部开设有与卡块相适配的固定槽,所述固定槽与圆形槽相通。

12.与现有技术相比,本技术的技术方案具备以下有益效果:

13.该肉制品腌制设备,通过设置连接套杆,当腌制好肉制品后,先转动防护罩,使防护罩左右两侧的卡块退出底座内部的卡槽,再拉动拉环使防护罩从底座内部的圆形槽中分离,然后转动螺杆退出连接块内部的螺纹槽,螺杆移动至与固定块分离,再转动连接套杆在固定块的内部转动,使连接杆在连接套杆的内部螺纹移动,连接杆螺纹移动至与连接套杆分离,分离后就可以清理腌制罐,达到了方便清理腌制罐的作用,如果设置限位环,限位环方便连接套杆转动且不会左右移动的作用,通过设置电机,电机带动转轴使转杆转动,转杆带动拆卸机构使腌制罐转动,腌制罐转动进行高速的旋转,使得注入至肉制品内部的溶液能够呈发散式的在肉制品的内部移动,达到了腌制液均匀分布的作用。

附图说明

14.图1为本实用新型结构示意图;

食盐在肉品加工中起的作用

15.图2为本实用新型结构剖视图;

16.图3为本实用新型结构局剖视图;

17.图4为本实用新型拆卸机构示意图。

18.图中:1底座、2防护罩、3电机、4转轴、5转杆、6顶板、7转板、8腌制罐、9拆卸机构、901连接杆、902连接套杆、903固定杆、904固定板、905螺杆、906限位环、10注射机构、11卡块、12连接块。

具体实施方式

19.下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。

20.请参阅图1-4,本实施例中的一种肉制品腌制设备,包括底座1,底座1的顶部活动安装有防护罩2,底座1的内部固定安装有电机3,电机带动转轴使转杆转动,转杆带动拆卸机构使腌制罐转动农村致富,腌制罐转动进行高速的旋转,使得注入至肉制品内部的溶液能够呈发散式的在肉制品的内部移动的作用,电机3的输出轴处固定安装有转轴4,转轴4的外部固定安装有转杆5,转杆5的外部固定安装有转板7,转杆5的外部且位于转板7的顶部固定安装有连接块12,转板7的顶部活动安装有腌制罐8,连接块12的左右两侧均活动安装有与腌制罐8固定连接的拆卸机构9;

21.拆卸机构9包括连接杆9011、连接套杆902、固定杆903、固定板904、螺杆905和限位环906,连接块12的左右两侧均固定安装有固定杆903,连接块12的左右两侧且位于固定杆903的外部均活动安装有固定板904,固定板904的右侧且位于固定杆903的外部固定安装有连接套杆902食盐在肉品加工中起的作用,转动连接套杆在固定块的内部转动,使连接杆901在连接套杆902的内部螺纹移动,连接杆901螺纹移动至与连接套杆902分离,分离后就可以清理腌制罐的作用,腌制罐

8的左侧固定安装有延伸至连接套杆902内部的连接杆901,固定板904的内部且位于连接套杆902的顶部和底部均活动安装有螺杆905,转动螺杆退出连接块内部的螺纹槽,螺杆移动至与固定块分离的作用,固定杆903的外部固定安装有与连接套杆902的内部活动连接的限位环906,通过设置连接套杆902,当腌制好肉制品后,先转动防护罩2,使防护罩2左右两侧的卡块11退出底座1内部的卡槽,再拉动拉环使防护罩2从底座1内部的圆形槽中分离,然后转动螺杆905退出连接块12内部的螺纹槽,螺杆905移动至与固定块904分离,再转动连接套杆902在固定块904的内部转动,使连接杆9011在连接套杆902的内部螺纹移动,连接杆901螺纹移动至与连接套杆902分离,分离后就可以清理腌制罐8,达到了方便清理腌制罐8的作用,如果设置限位环906,限位环906方便连接套杆902转动且不会左右移动的作用,通过设置电机3,电机3带动转轴4使转杆5转动,转杆5带动拆卸机构9使腌制罐8转动,腌制罐8转动进行高速的旋转,使得注入至肉制品内部的溶液能够呈发散式的在肉制品的内部移动,达到了腌制液均匀分布的作用。

食盐在肉品加工中起的作用

22.在实施时,按以下步骤进行操作:

23.1)先转动防护罩2,使防护罩2左右两侧的卡块11退出底座1内部的卡槽;

24.2)然后拉动拉环使防护罩2从底座1内部的圆形槽中分离;

25.3)再转动螺杆905退出连接块12内部的螺纹槽,螺杆905移动至与固定块904分离;

26.4)最后转动连接套杆902在固定块904的内部转动,使连接杆901在连接套杆902的内部螺纹移动,连接杆901螺纹移动至与连接套杆902分离,分离后就可以清理腌制罐8。

27.综上所述,该肉制品腌制设备,通过设置连接套杆902,当腌制好肉制品后,先转动防护罩2,使防护罩2左右两侧的卡块11退出底座1内部的卡槽,再拉动拉环使防护罩2从底座1内部的圆形槽中分离,然后转动螺杆905退出连接块12内部的螺纹槽,螺杆905移动至与固定块904分离,再转动连接套杆902在固定块904的内部转动,使连接杆901在连接套杆902的内部螺纹移动,连接杆901螺纹移动至与连接套杆902分离,分离后就可以清理腌制罐8,达到了方便清理腌制罐8的作用,如果设置限位环906,限位环906方便连接套杆902转动且不会左右移动的作用,通过设置电机3,电机3带动转轴4使转杆5转动,转杆5带动拆卸机构9使腌制罐8转动,腌制罐8转动进行高速的旋转,使得注入至肉制品内部的溶液能够呈发散式的在肉制品的内部移动,达到了腌制液均匀分布的作用。

28.需要说明的是,在本文中,诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来,而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且,术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含,从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素,而且还包括没有明确列出的其他要素,或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下,由语句“包括一个

……”

限定的要素,并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

29.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

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