汕尾市华侨管理区属亚热带季风气候

水果加工 (132) 3个月前

图:汕尾市华侨管理区堪称“水果之乡”

马来西亚红杨桃、菠萝蜜;泰国“黑金刚”莲雾;“延年长生”的油柑子;“潮式贡品”黄皮;“荔枝王后”仙进奉;“果中神品”龙眼......广东省汕尾市华侨管理区这个印尼、马来西亚、泰国、越南等13个国家和地区的归难侨共生于此的微型“联合国”,各类高品质水果四季飘香,不仅充分满足了人们的味蕾,更成为“侨区”乡村振兴的一大产业基石。

汕尾市华侨管理区属亚热带海洋性季风气候,常年雨量充沛、阳光充足、气候宜人,夏季月最高平均气温29℃,冬季月最低平均气温11.2℃,年平均气温22.3℃,雨季集中在6-9月份,全年无霜冻。地势以较低丘陵为主,较为平坦,水质优良,特别是地下100米蕴藏优质偏硅酸矿泉水资源。因为“侨区”长期以农业为主,工业排放物基本为零,空气清新,给优质水果提供了极佳的生长环境。目前,“侨区”共种植岭南精品水果21种,创建“全国名特优新农产品”品牌1个、“省名特优新农产品”品牌3个、“粤字号”品牌1个、“市名特优新农产品”品牌2个、“汕尾市名牌农产品”品牌2个,奎池油柑“地理标志产品认证”即将通过国家审查。

在广东省农业科学院汕尾分院院长蔡时可看来,华侨管理区具备生产优质农产品的先决条件,气候、生态环境宜人,“深港市场一体化”培育出极大的消费大市场,对高品质水果的需求更加渴望,“正常情况下,给‘侨区’优质水果的销售提供了保障”。

“侨区”作为一个居民构成独特的社区,20世纪“侨民”回归时,想方设法将东南亚优质的水果品种带了回来,包括种植技术,这为今天“侨区”的果业发展打下了基础,造就了如今四季飘果香喜人局面。在“侨区”,春季有油柑;夏天有龙眼、荔枝;秋季有马来西亚红杨桃,每年春节前,更是红杨桃上市的最旺季,量大品质好;冬季则是沃柑、柚子大面积上市的时节。

最近这两年,“侨区”在从广东省农业科学院引进新品种的同时,加强和省农科院等科研单位的合作,采用优质高效栽培技术,增施有机肥,减少化肥、农药等使用,有效促进了水果品质的提升。“马来西亚红杨桃本身品种就很优质,再加上种植技术的不断改进,口感非常好”,蔡时可说,“同样的品种,相同的地方,不同的人种植都会有差异”。“侨区”在水果种植上的改良革新,促其形成独具特色的水果品质,成为远近闻名的“水果之乡”。

2021年清明节前后,经过广东省农业厅审定的新品种“白玉”甜油柑,曾成为消费新领域的爆款,其市场收购价便达约70元/公斤,个别品种更是高达400多元/公斤,而其产量2000公斤/亩,每亩产值在12万元以上,成为标准的“摇钱树”。鉴于向好的市场行情,2021年以来,“侨区”扩种了2000多亩由广东省农科院指导培育的新品种油柑。

图:“延年长生”的油柑

有关资料表明,油柑成熟时呈赤黄色或淡黄色,油柑叶常用来填充枕头,透气散热。

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油柑耐旱耐瘠,喜光喜温,适应性强泰国水果深加工,在沙质壤土、土层浅薄瘦瘠的山顶或山腰均能正常生长,多产于广东、广西以及热带亚洲地区。

油柑药用价值明显,具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。李时珍早在《本草纲目》中就记载油柑有“久服轻身、延年长生”作用。现代科学证实,油柑子能明显治疗和预防胃癌,对乙肝、高血脂、高血压、高血糖等均有较好的疗效。联合国粮农组织还把油柑与山楂、白榄列为“世界三大杂果”,并安排经费和组织专家对油柑进行研究和开发利用。油柑的根、茎、叶、果,在我国作为民间中药已有2000年的历史。古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛,疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。油柑对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效。研究还证明,油柑果汁具有防癌和抗衰老作用,它能阻断强致癌物N-亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体红细胞SOD(超氧化物歧化酶)活性,因此具有抗衰老的作用。

油柑以果形圆大,果皮光滑,果肉半透明,肉色淡黄或赤黄较理想;愈青绿的油柑,味道较苦涩且咀嚼有渣,咬它第一口的时候,苦苦的,涩涩的,可是咬上第二口,反而感觉它美妙的甘甜,越嚼越有味道。感觉到的是先苦后甘,令人畅快淋漓,把你带进另一种奇妙的境界。

图:马来西亚红杨桃

红杨桃是从马来西亚引进的新品种,因其成熟时果实肉色金黄而得名,由于其人口清甜,爽脆、渣少而深受欢迎。

广东省农业科学院果树研究所赖多博士介绍说,目前华侨管理区种植油柑约7000亩,投产面积约5000亩,产量约7600吨,产值约8000万元;种植红杨桃约1100亩,产量1650吨,产值约1980万元;沃柑约100亩,产量约400吨,产值约480万元;荔枝约7000亩,产量8600吨,产值约4800万元;从产值来看,油柑和荔枝占“侨区”农业比重分别约达40%和25%。

图:堪称全国最好吃的泰国“黑金刚”莲雾

作为广东省农业科学院派驻汕尾市华侨管理区挂职的果树研究所博士,在赖多看来,华侨管理区的水果高品质主要表现为果甜汁多、外观色泽好、商品性好。其主要原因,一是华侨管理区的气候环境条件好,亚热带海洋性季风气候,常年雨量充沛、阳光充足,水质好无污染,土壤肥沃、含多种矿物质,非常适合水果种植;二是采用良种良法。首先在品种上有优势,如仙进奉荔枝和沃柑等是从省农科院引进的新品种,红杨桃是从马来西亚引进的;在技术方面农村养殖,如推广应用油柑反季节栽培技术,实现油柑一年两收,既增加产量,又增加农民收入。

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同时,管理区对水果产业的发展给予政策等支持。一方面正与省供销社合作建设冷链物流中心,提升农产品销售渠道。另一方面,重点打造优质精品水果,把油柑产业等纳入乡村振兴示范带建设;油柑、沃柑等列入“一村一品”项目建设,申报了市级岭南水果现代产业园;在品牌建设方面,油柑获得全国名优特新农产品,正组织申报国家地理标志农产品;红杨桃获省级名优特新农产品。

图:马来西亚菠萝蜜

水果产业,已然是“侨区”乡村振兴的一大产业基石。特别是最近两年来,不断加强与广东省农科院等单位的技术合作,通过调整水果产业种植结构,打造水果深加工产业链,有效促进精品水果产业提档升级。目前,全区已发展水果加工企业2家,推出油柑枕头、油柑茶、柠檬干片等农业深加工产品10多种,各类农业深加工产品年加工量可达700吨以上;2021年来共扩种油柑2000多亩,引种优质荔枝“仙进奉”“冰荔”品种100亩,高位嫁接“白玉”“凤珠”甜油柑2000多亩,扩种优质柑橘“沃柑”100亩,有效推动精品水果专业化、效益化发展。坚持“产业园+公司+农户”发展模式,初步打造现代农业产业园、奎池山油柑园、印尼果园、绿汇农业生态园等特色产业园,带动水果种植面积近12000亩,带动农户达2000多户,户均实现年增收4400元。

图:“果中神品”龙眼

好果品离不开好的销售平台,早在深圳对口帮扶脱贫攻坚期间,帮扶干部便帮助“侨区”果农搭建起农业电商平台为大家谋销路。特别是2018年,“侨区”荔枝大丰收,2500多吨滞销;受台风“山竹”影响,“侨区”红杨桃花期推慢,原来大部分春节前成熟的红杨桃在节后才到收获期,500多吨滞销。水果丰收了,却将要烂在地里,帮扶干部多方联系深圳前海等市场资源,优先采购“侨区”滞销的水果,通过消费帮扶促进了农户有效增收。

通过消费帮扶搭建了电商扶贫平台“鳗鱼里”,导入专业电商运营团队、当地生产企业、物流企业,带动农户发展绿色生态农业产业,致力打造粤港澳大湾区绿色生态农产品供应基地,为现今的乡村振兴打下基础。

图:“荔枝王后”仙进奉

仙进奉荔枝堪称“荔枝王后”,是迟熟的荔枝精品,果实在7月上中旬成熟,比糯米糍迟熟7~10天。丰产性能好。果较大,果肉厚,有蜜香味,味清甜,裂果少、品质优。目前已在“侨区”大面积种植。

图:“潮式贡品”黄皮

在民间,有“饥食荔枝,饱食黄皮”一说,黄皮果能够助消化,还有解表散热,顺气化痰等作用,被称为“果中之宝”。黄皮果也曾是朝廷御用的“贡品”,在《潮汕百科全书》中这样记载:黄皮果的凉果于明代起就与潮汕其他珍贵蜜饯、凉果一起作为地方官员遴选的“潮式贡品”献给朝廷。黄皮,也是“侨区”优质水果大家庭中的重要一员。

图:印尼“侨二代”李崇豪打造的印尼果园

今年54岁的李崇豪,是印尼“侨二代”。1991年,他从部队转业回到华侨管理区后,便潜心发展果业,建造起粤东地区最大的连体大棚,种植多种高品质水果。

印尼果园,是李崇豪于2014年创办的,至今已投入建设资金500多万元,这个占地面积30亩的果园里,建有8000多平方米的观光农业大棚,主要引种优质东南亚果苗。果园内有马来西亚红杨桃园、泰国莲雾园、马来西亚菠萝蜜园、四季香水柠檬园等东南亚特色水果采摘园,园内还设置了东 南亚美食展示平台,推广东南亚风味小吃,是“侨区”优质东南亚水果种植龙头企业。

果园主要种植了红杨桃、金蕉、菠萝蜜、莲雾、芭乐等东南亚优质水果;还种植了忧遁草等各种稀有花草。其中印尼果园生产的马来西亚红杨桃具有独特的蜂蜜型风味,汁多渣少、肉质爽滑可口,供不应求,2016年获得了“广东省名优农产品”称号。

印尼果园成立了华侨优特水果种植专业合作社,对产品进行统一包装和统 一销售,树立品牌效应。搭建服务平台泰国水果深加工,为果农提供产前、产中、产后的指导和服务,带动周边农户种植优质东南亚水果面积400多亩,带动种植销售红杨桃10万多箱,年产值达500万元,为侨区105户红杨桃种植户带来了丰硕的经济收益。

文:易建成 陈坚宗

图:汕尾市华侨管理区办公室

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