陕西省辛辣蔬菜产业技术体系首席科学家、西北农林科技大学赵尊练赵尊练研究员研究员

9月6日下午,陕西省辛辣蔬菜产业技术体系2020年工作推进会在陕西省宝鸡市召开,会议由体系首席科学家王周录研究员主持,体系首席科学家赵尊练研究员对2020年工作做了进一步地安排、部署和细化。陕西省辛辣蔬菜产业技术体系岗位专家分别就各自2020年度工作进展等进行了汇报和交流。

陕西省辛辣蔬菜产业技术体系首席科学家、西北农林科技大学赵尊练研究员表示:"这次在宝鸡我们首先参加了国家特色蔬菜产业技术体系的会议,国家体系在特色蔬菜作物的涵盖面方面与我们陕西辛辣蔬菜产业技术体系有很多相似之处。我们有幸与全国辛辣蔬菜领域的专家,包括与全国辣椒界唯一的院士邹学校研究员进行交流,对我们陕西体系来说是一次千载难逢的学习机会。通过宝鸡试验基地辣椒新品种的展示,可以看到,引自全国的70多个辣椒品种已经进入红熟季节,也让大家基本了解到我国辣椒育种的进展和水平。同时,我们借这个机会,把陕西省辛辣蔬菜产业技术体系的工作再落实、再部署、再交流,争取在2020年年底能够交出一份满意的答卷。

"我们要把这次会议精神与自己的业务工作紧密结合起来,制定切实可行的工作计划,立足当地、着眼全省、面向全国,发挥自身作用。通过产业技术体系这个平台,将各岗位专家、职业农民、优秀农产品加工企业组织起来农村种植,发挥技术引领与推广的作用,为陕西辛辣蔬菜产业发展出谋划策。"陕西省辛辣蔬菜产业技术体系首席科学家王周录对参会专家未来工作提出要求。

宝鸡德有邻食品有限公司总经理吕怀理说, "我通过这几年企业发展情况,结合当地秦椒产业优势,发现香而微辣的秦椒前景广阔。根据2019年统计数据可以看出陕西省蔬菜半加工,与秦椒口感相似的这一类微辣型辣椒消耗增速在14%~18%,说明食辣一族在总数量增加的同时,也由原来的重口味、特辣向温和、微辣转变。我们作为一个辣椒种植与加工一体的企业,除了辣椒新品种的开发种植,还要关注鲜辣椒的加工工艺,积极投入力量打造优质鲜椒酱,为消费者增口福。""德有邻"是一家以研发、生产、营销为一体的现代化调味品企业,此次被定为陕西省辛辣蔬菜产业技术体系线辣椒加工基地。

会上,体系秘书长、西北农林科技大学逯明辉副教授宣读了《陕西省农业农村厅关于印发现代农业产业技术体系名单的通知》,并与两位首席共同为体系岗位专家颁发聘书,为示范基地授牌。

陕西省蔬菜半加工

陕西省辛辣蔬菜产业技术体系的试验示范基地是产业技术体系向基层的延伸和桥梁,是承接产业技术体系组装配套技术模式的重要载体,是破解产业发展重大关键和共性问题的中试工厂。试验示范基地开展新品种、新技术、新工艺的试验示范推广,打造解决技术瓶颈的试验田、科技研发的示范地、主推技术的集成地、高素质农民的加油站。

下一步,陕西省辛辣蔬菜产业技术体系要加强体系管理,上下联动,将充分发挥试验示范基地的带动作用,不断增强新型经营主体力量,不断加深科研、生产、加工一体化程度,最终实现一二三产业的深度融合,为农民增收、脱贫攻坚陕西省蔬菜半加工,为全省农业农村高质量发展提供辛辣蔬菜方面的技术支撑和服务。

农业科技报全媒体记者:冯玉龙 燕军锋

视频:汪瓒

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