郑蒲港:蔬菜加工生产线一天运转十五六个小时(组图)

蔬菜加工 (135) 4个月前

这几天,位于郑蒲港新区的小润发加工仓储基地异常忙碌:蔬菜加工生产线一天运转十五六个小时,直到午夜才结束;加工区域刚静下来,装配线又热闹起来,装车、发车,期间还不断有满载生鲜产品的采购车辆开进来,一直忙到次日早上8时。这时,生产线上的工人也来了制造业蔬菜加工,又开始了新一天的忙碌……

3月18日,8时不到,张玲就来到了车间。张玲是小润发加工仓储基地蔬菜水果加工区域的一名工人,主要从事水果蔬菜包装。平日10时上班,张玲原以为当日来得够早了,没想到农村养殖,车间内已有人先来了。两台全自动包装机正在转动制造业蔬菜加工,一盒盒青翠欲滴的辣椒顺着皮带流向一个圆盘。圆盘边早有工人守候在那,将打包好的辣椒收起来,装在大塑料筐里。

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“我也得赶紧了。”说完,张玲径直走到半自动加工线,这是一条需要人工操作的生产线。张玲一边穿工作服,一边了解当天的工作任务。“主要是玉米、西兰花等几个品种。”说着,张玲拿起一根玉米,三两下剥去外衣,剥了三根便用保鲜膜一起包起来。包完玉米包花菜,包完花菜包扁豆,一直忙到夜里12时,当天任务才完成。而这16个小时里,除了吃饭、上厕所,张玲和工友们几乎没有休息。

“这几天,门店和超市订货量太大,所有人都在加班。”马鞍山小润发供应管理有限公司储备经理王全治说,仓储基地主要为26家小润发门店(其中马鞍山20家),以及马鞍山及周边城市的大润发超市供货。这几天门店和超市的订货量是平时的三到四倍。为了满足需求,小润发加工仓储基地加大生鲜产品采购力度,全员在岗,加班加点,全力保障居民生活必需品的供应。3月14日到3月17日,仓储基地供应小润发的蔬菜从27889份增加到52232份,增幅达87%,供应大润发超市的蔬菜从24吨增加到45吨,增幅86%。

说话间,一辆货车停在了卸货口,这是刚刚从南京众彩市场采购回来的车辆。车上装着一箱箱西红柿、青椒和黄瓜。车一停稳,工人立马上前测量车内温度。“8℃,可以,不超过10℃。”测完,工人立刻将货卸下,开始分拣,挑出瑕疵品。“这一车货主要供应小润发门店,凌晨0时到凌晨3时按各个门店订购情况分好,凌晨4时发车,赶在早市前送到门店。”

生鲜仓库对面,是小润发加工仓储基地的标准仓,用来存放大米、食用油、调味品等标准商品。3月18日上午,到货了1500包大米,收货主管刘欢欢正忙着按照订单分发到小润发各个门店。刘欢欢说,这几天,平均每天到货10吨大米,一般到货当天就会运到门店,确保门店需求。

记者在标准仓内转了一圈看到,仓内托盘货架上仍有不少大米,仓门口还放着刚到的生抽、料酒等调味品以及食用油。刘欢欢说,这些都是专门供小润发门店的。

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文图/记者 王永霞

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