新昌县名茶市场内却是一片忙碌的景象(图)

茶叶 (59) 1个月前

本报讯眼下正是隆冬季节,离春茶上市还有一段时间。可在新昌县名茶市场内,却是一片忙碌的景象。一些茶叶经营户正忙着将色泽新鲜、清香四溢的茶叶装进袋子,运往上海等地。该县碧玉茶叶有限公司总经理丁法良说,采用保鲜技术,茶叶生意可以做到淡季不淡。

该县茶农盛伟勇在2005年春茶时节,自家炒制和收购的茶叶有上千公斤,其中100多公斤没有及时售出。他说,以前,这些茶叶一般是放在冷库中保鲜,出库时色泽虽无大的变化,但不到一个星期,颜色就会转黑,香气全无。而现在,在茶叶中放入脱氧保鲜剂,将茶叶放上大半年,也能保持原来的香气。前些日子农村加工,他以比往年高出每公斤20元的价格,卖出了这批茶叶,光这一项茶叶花生的种植方法,就增收2000多元。

茶叶花生的种植方法

茶叶、花生是新昌农民的主要收入来源。近年来,该县建成了名茶、“小京生”花生等11个万亩农业特色基地,培育出了一批全国名牌农产品和省、市级绿色农产品,但“保鲜难”始终是影响农民进一步增收的“瓶颈”。为解决这一难题,2003年,该县公开推出“常温条件下保鲜技术研究”招标项目,新昌县群星实业有限公司中标后,和浙江大学进行合作攻关,并成功开发出适用于茶叶、花生等食品的系列保鲜剂。这种保鲜剂由铁末、活性炭等10多种物质配制而成,能将食品包装袋内的氧气“吸”走,从而达到保鲜目的。

茶叶花生的种植方法

新昌名茶协会凌光汉介绍,别小看这保鲜剂,它不光为农民解决了农副产品保鲜难的问题,而且成了农民增收的“催化剂”。以“小京生”花生为例茶叶花生的种植方法,该县现有种植面积2.5万亩,种植农户2万多家,年产300万公斤。以前,这些花生每公斤的价格总在10元以下。去年,该县一些炒货厂广泛应用保鲜技术,使花生的保鲜期比原来延长了3个多月,受到了上海等地超市的欢迎。销路一畅,货源也变得紧俏,2005年花生的价格比上年涨了三四元,粗粗一估算,全县种植农户可增收近千万元。

茶叶花生的种植方法

为解决鲜果的保鲜技术难题,新昌县有关企业又与北京林业大学合作,分别做了500公斤板栗、750公斤茭白的保鲜试验。目前,这项保鲜技术已取得实质性进展,正在开发相应的包装和完善技术,预计今年能推出使用。这项技术的应用,将为茭白、芦笋的反季节销售创造条件,给上万户新昌茭农带来更多的收入。

记者周智敏县报道组梁柏清陈益2006-1-8

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